Bài giảng Công nghệ Lớp 9 - Tiết 32: Ôn tập - Đồng Thị Kim Lương

giáo án công nghệ 9Giáo viên: Đồng Thị Kim LươngTrường: THCS Kim Đính-Kim ThànhTiết 32: Ôn tậpNội dung ôn tậpMột số vấn đề chung về cây ăn quảPhương pháp nhân giống cây ăn quảKĩ thuật trồng một số cây ăn quảTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảMột số vấn đề chung về cây ăn quả1.giá trị của việc trồng cây ăn quả2.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh3.Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả4.Thu hoạch, bảo quản, chế biếnTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quả1.giá trị của việc trồng cây ăn quả-giá trị dinh dưỡng: cung cấp Vitamin, đường, chất khoáng...-Làm nguyên liệu chữa bệnh.-Nguyên liệu cho các nhà máy chế biến.-Bảo vệ môi trường sinh tháiTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quả2.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh-Rễ: rễ cọc, rễ chùm-Thân: chủ yếu là thân gỗ-Hoa:hoa đực, hoa cái, lưỡng tính.-Qủa và hạt: có nhiều loại-Nhiệt độ: khác nhau tuỳ từng loại cây ăn quả-Độ ẩm và lượng mưa: 80-90%, 1000-2000mm/năm.-ánh sáng: chủ yếu là cây ưa sáng.-Chất dinh dưỡng:bón lót và bón thúc vào các thời kì sinh trưởng-Đất:phù hợp với đất đỏ, đất phù saTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quả3.Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả-Giống cây.-Nhân giống.-Trồng cây ăn quả.-Chăm sócTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quả4.Thu hoạch, bảo quản, chế biến-Thu hoạch: nhẹ nhàng, cẩn thận, đúng độ chín.Thu hoạch vào lúc trời mát-Bảo quản: xử lí bằng hoá chất, đưa vào kho lạnh...-Chế biến: tuỳ theo mỗi loại quảTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảII.Phương pháp nhân giống câyPhương pháp nhân giống cây ăn quảNhân gống hữu tínhNhân giống vô tính-Gieo hạt-Giâm -Chiết-Ghép-Ghép mắt nhỏ có gỗ.-Ghép chữ T.-Ghép đoạn cànhTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảII.Phương pháp nhân giống câyIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả-Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi-Kĩ thuật trồng cây nhãn-Kĩ thuật trồng cây vải-Kĩ thuật trồng cây xoài-Kĩ thuật trồng cây chôm chôm-giá trị dinh dưỡng-Đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh-Kĩ thuật trồng và chăm sóc.-Thu hoạch, bảo quản, chế biếnTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảII.Phương pháp nhân giống câyIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quả-Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi-Kĩ thuật trồng cây nhãn-Kĩ thuật trồng cây vải-Kĩ thuật trồng cây xoài-Kĩ thuật trồng cây chôm chôm*Thảo luận nhóm:-Nhóm 1: So sánh về giá trị dinh dưỡng.-Nhóm 2: So sánh về đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh.-Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc.-Nhóm 4:Thu hoạch, bảo quản, chế biếnTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảII.Phương pháp nhân giống câyIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quảcây ăn quả có múicây nhãncây vảicây xoàicây chôm chômNhóm 1-giá trị dinh dưỡngGiống nhau : -Đường, Vitamin, axit hữu cơ.Vitamin C-Vitamin C, K.-CK:Ca, P, FeVitamin B1,2.-CK:Ca, P, FeVitamin A, B2, C.-CK: K, Ca, P, S..Vitamin CTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảII.Phương pháp nhân giống câyIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quảNhóm 2- Đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh CâyCó múiNhãnVảiXoàiChôm chômRễThânHoaCọcCọcCọcCọcCọcGỗGỗGỗGỗGỗHoa đực, hoa cáiHoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tínhHoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tínhHoa đực, và hoa lưỡng tínhHoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tínhTiết 32: Ôn tậpI. Một số vấn đề chung về cây ăn quảII.Phương pháp nhân giống câyIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quảYêu cầu ngoại cảnh CâyY/c nc có múiNhãnVảiXoàiChôm chômNhiệt độLượng mưa (mm/năm)-Độ ẩm(%)ánh sángĐất25-270 C21-270 C24-290 C24-260 C20-300 C1000-200070-80120070-80125080-901000-120070-80200080-90-Đủ,không ưa ánh sáng mạnhĐủ,không ưa ánh sáng mạnhCần nhiều ánh sángĐủ ánh sángCần nhiều ánh sángTầng đất dàypH: 5,5-6,5Thích hợp đất phù saPhù sapH: 6-6,5Phù sapH: 5,5-6,5Thịt pha cát. pH:4,5-6,5Nhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc có múiNhãnVảiXoàiChôm chômThời vụK/c trồng(m)Đào hố, bón phân lótChăm sócNhóm 3:Kĩ thuật trồng và chăm sóc có múiNhãnVảiXoàiChôm chômThời vụ-Mbắc: xuân, thu.-M Nam: mưa-Mbắc: xuân, thu.-M Nam: mưaXuân, thu-Mbắc: xuân(t2-t4)-Mnam:đầu mùa mưa(t4-t5Đầu mùa mưaK/c trồng(m)6 x 4:cam6 x 58 x 87 x 79 x 10 (đb)8 x 8 (mn)10 x 1012 x 12; 14 x 148 x 810 x 10Đào hố, bón phân lót-R:60 x 80-Sâu: 40x 60.-Chuồng, lân, K50 x 60cm 50 x 60cm-Chuồng, lân, K40 cm80 cm-Chuồng, lân, K80 x 90 cm50 x 60 cm-Chuồng, lân, K60 x 60cm100 x 100 Chuồng, lân, KChăm sócLàm cỏ, xới xáo, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình-sửa cành, phòng trừ sâu bệnhLàm cỏ, xới xáo, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình-sửa cành, phòng trừ sâu bệnhLàm cỏ, xới xáo, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình-sửa cành, phòng trừ sâu bệnhLàm cỏ, xới xáo, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình-sửa cành, phòng trừ sâu bệnhLàm cỏ, xới xáo, bón phân thúc, tưới nước, tạo hình-sửa cành, phòng trừ sâu bệnhIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quảcó múiNhãnVảiXoàiChôm chômThu hoạchBảo quảnNhóm 4: Thu hoạch, bảo quản, chế biếnIII. Kĩ thuật trồng một số cây ăn quảcó múiNhãnVảiXoàiChôm chômThu hoạch-Đúng độ chín, vào ngày nắng ráo-Dùng kéo cắt sát cuống quả-Khi quả chín, vỏ màu vàng sáng, mỏng nhẵn, hạt màu đen-Bẻ hoặc cắt từng chùm quả-Vỏ quả màu hồng hoặc đỏ thẫm-Bẻ từng chòm quả-Đúng độ chín. khi vỏ quả màu vàng-da cam, có mùi thơm, thịt quả màu vàng-Khi vỏ quả màu vàngBảo quản-Xử lí tạo màng Prafin.-Bảo quản trong kho lạnh-Để nơi râm mát hoặc cho vào kho lạnh.-Dùng hoá chất không độc hại-Để nơi râm mát hoặc cho vào kho lạnh.-Chế biến: sấy khô-Khô ráo, thoáng, nhiệt độ thấp.-Bảo quản trong túi nilôngNhóm 4: Thu hoạch, bảo quản, chế biếnTiết 32: Ôn tậpôn tập lại kiến thức, hoàn thành các bảng so sánh và câu hỏi -70Xem lại các bài thực hànhDặn dò: