Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Bài 10: Một số muối quan trọng - Chủ đề 4: Muối (Tiết 2)

BÀI 10  Một số muối quan trọng  Chủ đề 4 : Muối (tiết 2) 	 
Tổ 3 
Natri Clorua 
NaCl 
Natri Clorua ( NaCl) 
Trò chơi ôn tập 
Trạng thái tự nhiên 
Cách khai thác 
01. 
03. 
02. 
04. 
Ứng dụng 
Trò chơi ôn tập 
01. 
Câu 1: Cho dung dịch axit sunfuric loãng tác dụng với muối natrisunfit (Na 2 SO 3 ). Chất khí nào sinh ra ? PTHH:  Na 2 SO 3 + H 2 SO 4 → ? 
 A. Khí hiđro 
 B. Khí oxi 
 C. Khí lưu huỳnh đioxit 
 D. Khí hiđro sunfua 
Đáp án: Na 2 SO 3 + H 2 SO 4 → Na 2 SO 4 + SO 2 ↑ + H 2 O 
Câu 2: Hợp chất nào sau đây bị nhiệt phân hủy tạo ra hợp chất oxit và một chất khí làm đục nước vôi trong 
A. Muối sufat 
B. Muối cacbonat không tan 
C. Muối clorua 
D. Muối nitrat 
Đáp án: CaCO3 CaO + CO2 ( Phản ứng kèm theo nhiệt độ) 
TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN 
02. 
Natri Clorua ( NaCl) 
Tên gọi 
Công thức phân tử : NaCl 
Tên gọi khác: Muối ăn 
Natri clorua 
Phân tử khối: 58,5 g/mol 
Bạn có biết, t r ong tự nhiên muối Natri Clorua ( muối ăn ) có ở đâu? 
Muối Natri Clorua tồn tại ở dạng hòa tan trong nước biển . Khi cho nước biển bay hơi, thu được muối kết tinh 
Nước biển 
Trong lòng đất ( Muối mỏ) 
N guồn gốc từ những hồ nước mặn có trước đây hàng triệu năm, nước hồ bị bay hơi còn lại muối NaCl kết tinh thành những vỉa dầy trong lòng đất 
2. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN 
2. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN 
Muối Natri Clorua tồn tại ở dạng hòa tan trong nước biển . Khi cho nước biển bay hơi, thu được muối kết tinh. 
Ngoài ra, trong lòng đất cũng chứa một khối lượng muối natri clorua kết tinh gọi là muối mỏ. 
Natri Clorua là muối của axit khá mạnh và bazo khá mạnh nên nó mang tính trung tính tương đối trơ về mặt hóa học 
Là chất rắn kết tinh màu trắng, vị mặn tan trong nước 
Bạn có biết : Biển nào có nồng độ muối cao nhất ? 
BIỂN CHẾT 
Nằm ở biên giới của 3 nước Isarel, Palestin và Jocdan ( thuộc khu vực Trung Đông) , không có sinh vật sinh sống. 
Nếu khai thác hết lượng muối biển chết thì đủ dùng cho khoảng 60 tỷ người trong khoảng 10 000 năm. 
Do nồng độ muối cao nên nước Biển Chết có khối lượng riêng lớn, chính vì vậy một số vật thể mà thông thường không nổi trong nước vẫn có khả năng nổi trên nước biển này. 
 Bạn có biết: 1 m3 nước biển chứa bao nhiêu kg muối natri clorua? 
Trong 1 m3 nước biển có khoảng 2 7 kg muối NaCl , 5 kg muối MgCl2 , 1 kg CaSO4 và 1 số muối khác 
CÁCH KHAI THÁC MUỐI 
3 
CÁC CÁCH KHAI THÁC MUỐI 
1/ Ở những nơi có biển mặn hoặc hồ nước mặn 
2/ Ở những nơi có mỏ muối 
1 / CÁCH KHAI THÁC MUỐI NaCl TỪ NƯỚC BIỂN 
Chuẩn bị ruộng làm muối 
Dẫn nước biển để sản xuất 
Khai thác muối 
Chuyển muối vào kho 
Tinh chế muối 
Kiểm tra chất lượng 
ƯU ĐIỂM 
ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM 
NHƯỢC ĐIỂM 
Chỉ khai thác khi trời có nắng và vào mùa khô. 
 Chi phí đầu tư thấp 
Bạn có biết ? 
 Ninh Thuận là địa phương dẫn đầu cả nước về sản xuất muối công nghiệp với khoảng 3 700 ha gồm 4 cách đồng muối lớn là Quán Thẻ, Cà Ná, Tri Hải, Đầm Vua. 
Cánh đồng muối Đầm Vua 
Cánh đồng muối Cà Ná 
BẠN CÓ BIẾT ? 
Nếu như toàn bộ nước trong các đại dương và biển bốc hơi, ta sẽ thu được một lượng muối Natri Clorua khổng lồ, đủ để trải trên bề mặt Trái đất một lớp muối có chiều dày tới 37 m 
2/ CÁCH KHAI THÁC MUỐI NaCl Ở NHỮNG NƠI CÓ MỎ MUỐI 
- Người ta đào hầm hoặc giếng sâu qua các lớp đất đá đến mỏ muối để lấy muối lên. 
- Muối mỏ sau khi khai thác được nghiền nhỏ và tinh chế để thu muối sạch 
Ưu điểm: độ tinh khiết khá cao, trắng trẻo, và nhất là kiểm soát được độ mịn của muối. 
 Nhược điểm: chi phí đầu tư cao, khó khai thác 
2/ CÁCH KHAI THÁC MUỐI NaCl Ở NHỮNG NƠI CÓ MỎ MUỐI 
Một số mỏ muối nổi tiếng 
Mỏ muối Realmonte, đảo Sicily 
Mỏ muối Zipaquira, Colombia 
Mỏ muối Psychedelic, Nga 
Mỏ muối Hallstatt , Áo 
ỨNG DỤNG 
04. 
Trong thực phẩm 
NaCl dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm 
Đ ược sử dụng để bảo quản thực phẩm 
Dùng để ướp thực phẩm sống như tôm, cá, Tăng hương vị 
Trong y tế 
S át trùng vết thương rất tốt 
Cung cấp muối khoáng cho cơ thể thiếu nước. 
Trong giao thông 
S ử dụng một lượng lớn muối để làm tan băng, tuyết trên đường , ở các nước hàn đới 
Trong công nghiệp sản xuất 
NaCl dùng trong công nghiệp sản xuất giấy, bột giấy, thuốc nhuộm , sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa .. 
MỘT SỐ MẸO VẶT CỦA MUỐI NaCl 
Giữ cho gương sáng bóng: nếu cửa kính trong nhà bị hoen ố , bạn chỉ cần lấy giẻ bọc 1 nhúm muối, nhúng nước cho hơi ướt, chà mạnh lên kính, rồi dùng khăn sạch lau khô lại, kính sẽ sáng loáng 
Tẩy vết khó chùi rửa ở xoong chảo: Rắc muối lên chỗ dơ, để 1h, chùi rửa lại, xoong chảo sẽ sạch 
Tẩy quần áo dơ: Vắt chanh tươi lên quần áo bị dơ, sau đó lấy muối bột rắc lên, để một đêm và giặt lại bằng xà phòng và nước lạnh 
CÁC TÁC HẠI CỦA MUỐI NaCl 
Việc sử dụng quá nhiều muối trong các món ăn hằng ngày gây ra nhiều hệ lụy khôn lường đối với sức khỏe như dẫn tới đột quỵ, bệnh thận, cao huyết áp, ung thư dạ dày,... 
 C hế độ ăn nhạt dẫn đến thiếu muối có thể gây thiếu điện giải, rối loạn chuyển hóa, giảm thể tích máu... 
 WHO khuyến cáo, mỗi người chỉ nên dùng 5 g am muối/người/ngà y 
N gười tăng huyết áp mỗi ngày chỉ nên dùng 2,3 gam muối/người sẽ giúp giảm huyết áp 2-8 mmHg. 
Tổ 3 lớp 9/6 
CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE 
Please keep this slide for attribution