Bài giảng Sinh học Lớp 9 - Tiết 20, Bài 18: Protein

 KHỞI ĐỘNGNHANH NHƯ CHỚPEm hãy nối 2 cột sao cho phù hợp.1.Tính trạngA. do số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các nuclêôtit trong phân tử ADN.2. Nhân tố di truyền (gen)B. qui định tính trạng của sinh vật.3. GenC. do trình tự sắp xếp khác nhau của 4 loại nuclêôtit.4. Phân tử ADND. là những đặc điểm về hình thái, cấu, tạo sinh lí của 1 cơ thể.5. Tính đặc thù của mỗi loại ADN E. là một đoạn phân tử ADN, có chức năng di truyền xác định.6. Tính đa dạng ADNF. được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O, N, P. AND thuộc loại đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là các nucleotit thuộc 4 loại: A, T, G, X7. Khi kết thúc quá trình tổng hợp ARN, phân tử ARN G. trứng, sữa, thịt bò nặc, các loại hạt ngũ cốc, cá, thịt nạc gà, trâu 8. Những loại thức ăn giàu protein ( đạm)H. liền tách khỏi gen và rời nhân đi ra tế bào chất để thực quá trình tổng hợp prôtêin.ĐÁP ÁN12345678DBEFACHGEm hãy nối 2 cột sao cho phù hợp.1.Tính trạngD. là những đặc điểm về hình thái, cấu, tạo sinh lí của 1 cơ thể.2. Nhân tố di truyền (gen)B. qui định tính trạng của sinh vật.3. GenE. là một đoạn phân tử ADN, có chức năng di truyền xác định.4. Phân tử ADNF. được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O, N, P. AND thuộc loại đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là các nucleotit thuộc 4 loại: A, T, G, X5. Tính đặc thù của mỗi loại ADN A. do số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các nuclêôtit trong phân tử ADN.6. Tính đa dạng ADNC. do trình tự sắp xếp khác nhau của 4 loại nuclêôtit.7. Khi kết thúc quá trình tổng hợp ARN, phân tử ARN H. liền tách khỏi gen và rời nhân đi ra tế bào chất để thực quá trình tổng hợp prôtêin.8. Những loại thức ăn giàu protein ( đạm)G. trứng, sữa, thịt bò nặc, các loại hạt ngũ cốc, cá, thịt nạc gà, trâu PROTEINNhà khoa học người thuỵ điển: Jons Jacob Berzelius(1779 – 1848)“Nơi nào có protein, nơi đó có sự sống”(F. Engels - Nhà chính trị, nhà triết học người Đức)Tiết 20 - Bài 18: ProteinI. Cấu trúc của ProteinII. Chức năng của proteinSTART TIMERTIME’S UP!Thời gian1 phútPHIẾU HỌC TẬP SỐ 1Điền từ còn thiếu vào chỗ trốngProtein là: .. . .. Kích thước: .. . Gồm các nguyên tố: . Cấu tạo theo nguyên tắc: ... .. Đơn phân là: . PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1Điền từ còn thiếu vào chỗ trốngProtein là: .. ..Kích thước: .. Gồm các nguyên tố: . Cấu tạo theo nguyên tắc: .. ...Đơn phân là: Hợp chất hữu cơĐại phân tử C, H, O, N, S, P Đa phânAxit amin (20 loại)Axit aminCác bậc cấu trúc của phân tử ProteinBậc 1Bậc 3Bậc 4Phân tử HemoglobinBậc 2Axit aminCấu trúc bậc 1 của ProteinAxit amin+ Protein dạng hình sợi móng, như: keratin của tóc, sừng; mạng nhện.fibroin của tơ tằm,miozin của cơ bắp, CẤU TRÚC BẬC 3 CỦA PROTEINLiên kết ionLiên kết phân cựcCầu S-S (Di-sulfur)+ Protein dạng hình cầu hemoglobin của máunhư anbumin của lòng trắng trứng, CẤU TRÚC BẬC 4 CỦA PROTEINHai chuỗi polipeptitto > 45oCProtein biến tínhProteinChức năng củaPROTEINa. Protein cấu trúc b. Protein enzimg. Protein vận chuyển c. Protein hoocmoni. Protein thần kinhe. Protein dự trữh. Protein vận động d. Protein kháng thểk. Protein nâng đỡ1. Insulin và glucagon điều hòa đường máu5. Amilaza biến đổi tinh bột chín thành đường mantozơ2. Protein tham gia cấu trúc nên các tế bào và mô 9. Khi cơ co, tơ cơ mảnh xuyên sâu vào vùng phân bố của tơ cơ dày làm cho tế bào cơ ngắn lại4. BC limpo T tiết kháng thể tiêu diệt TB nhiễm bệnh.6. Gan và cơ dự trữ chất dinh dưỡng cho cơ thể3. Hemoglobin trong hồng cầu vận chuyển CO2 và O28. Nơron có chức năng cảm ứng và dẫn truyền7. Protein kết hợp với Ca và P làm cho xương vừa đàn hồi vừa rắn chắca. Protein cấu trúc b. Protein enzimg. Protein vận chuyển c. Protein hoocmoni. Protein thần kinhe. Protein dự trữh. Protein vận động d. Protein kháng thểk. Protein nâng đỡ1. Insulin và glucagon điều hòa đường máu5. Amilaza biến đổi tinh bột chín thành đường mantozơ2. Protein tham gia cấu trúc nên các tế bào và mô 9. Khi cơ co, tơ cơ mảnh xuyên sâu vào vùng phân bố của tơ cơ dày làm cho tế bào cơ ngắn lại4. BC limpo T tiết kháng thể tiêu diệt TB nhiễm bệnh.6. Gan và cơ dự trữ chất dinh dưỡng cho cơ thể3. Hemoglobin trong hồng cầu vận chuyển CO2 và O28. Nơron có chức năng cảm ứng và dẫn truyền7. Protein kết hợp với Ca và P làm cho xương vừa đàn hồi vừa rắn chắcTẾ BÀOMÔCƠQUANHỆ CƠ QUAN“Protein biểu hiện thành tính trạng của cơ thể” NHANH NHƯ CHỚP00010203040506070809101112131415Protein thực hiện được chức năng của nó chủ yếu ở bậc cấu trúc nào?100010203040506070809101112131415Tính đa dạng và đặc thù của Protein được quy định bởi những yếu tố nào?200010203040506070809101112131415Protein cấu tạo theo nguyên tắc gì?300010203040506070809101112131415Bậc cấu trúc nào chủ yếu xác định tính đặc thù của Protein?400010203040506070809101112131415Đơn phân của protein là gì? Có bao nhiêu loại?500010203040506070809101112131415Các yếu tố như nhiệt độ, độ PH làm biến tính protein chủ yếu do?600010203040506070809101112131415Protein đảm nhận chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất là?700010203040506070809101112131415Protein là một đại phân tử, kích thước tối đa có thể đạt tới là bao nhiêu?800010203040506070809101112131415Protein đảm nhận chức năng điều hoà các quá trình trao đổi chất là?900010203040506070809101112131415Protein đảm nhận chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất là?900010203040506070809101112131415Điền từ còn thiếu ?Protein biểu hiện thành của cơ thể sinh vật.10NHANH NHƯ CHỚPProtein thực hiện được chức năng của nó chủ yếu ở bậc cấu trúc nào?Tính đa dạng và đặc thù của Protein được quy định bởi những yếu tố nào?Protein cấu tạo theo nguyên tắc gì?Bậc cấu trúc nào chủ yếu xác định tính đặc thù của Protein?Đơn phân của protein là gì? Có bao nhiêu loại?Các yếu tố như nhiệt độ, độ PH có thể phá huỷ cấu trúc không gian 3 chiều của protein làm cho chúng mất chức năng gọi là hiện tượng?Protein đảm nhận chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất là?8. Protein đảm nhận chức năng điều hoà các quá trình trao đổi chất là?9. Protein biểu hiện thành . của cơ thể sinh vậtPROTEINHĐ Vận dụngADNPROTEINTẾ BÀO CƠAxit aminADNPROTEINTẾ BÀO CƠAxit aminQuá trình phân giải Protein trong dạ dày và ruộtTại sao khi sốt cao trên 40oC, con người có thể bị méo mồm, lác mắt, liệt nửa người hoặc các biến chứng nghiêm trọng khác?Hoạt Động tìm tòi mở rộngSử dụng quá nhiều proteinBéo phìCơ thể thiếu ProteinSuy dinh dưỡngĐể cơ thể phát triển cân đối, khoẻ mạnh thì cần lượng protein như thế nào là vừa đủ? - Vì sao cần phải ăn đa dạng các loại thức ăn?