Giáo án Hóa học Lớp 9 - Bài 45: Ôn tập Chủ đề 9 "Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime"

Ngày soạn:	Tiết: ( PPCT)
Ngày giảng: 
Bài 45: ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 9
DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME 
I. Mục tiêu 
1. Kiến thức 
-Tổng hợp được kiến thức về dẫn xuất của hiđrocacbon, polime
-So sánh được tính chất của các dẫn xuất của hiđrocacbon, polime
2. Kĩ năng
-Viết được PTHH thể hiện tính chất và mối liên hệ giữa các chất thuộc dẫn xuất của hiđrocacbon, polime 
-Phân biệt được một số vật liệu có chứa dẫn xuất của hiđrocacbon, polime
-Giải thích được một số hiện tượng thực tiễn
- Xác định được khối lượng các chất (có liên quan đến thực tiễn, hiệu suất phản ứng)
3. Thái độ: Học sinh tích cực học tập và tham gia xây dựng bài.
4. Năng lực cần đạt: Tự chủ và tự học, giao tiếp và hợp tác, tính toán.
 II. Đồ dùng dạy học:
1. Giáo viên: hệ thống câu hỏi và bài tập, phiếu học tập
2. Học sinh: Chuẩn bị bài theo hướng dẫn của giáo viên trong giờ trước.
III. Phương pháp
- Đàm thoại, trực quan
IV. Tổ chức giờ học:
1. Ổn định tổ chức: (1p)
2. Kiểm tra bài cũ (4p): 
* Khởi động: Gv yêu cầu ban văn nghệ tổ chức cho cả lớp khởi động
- GV: giới thiệu vào bài học.
3. Hoạt động hình thành kiến thức 
Hoạt động 2(10p): Hệ thống kiến thức.
Mục tiêu: Tổng hợp được kiến thức về dẫn xuất của hiđrocacbon, polime
Tiến hành: Hoạt động cả lớp
Hoạt động của GV và HS
Nội dung
-Tổ chức hoạt động cả lớp, yêu cầu HS nhắc lại: Công thức phân tử, công thức cấu tạo, tính chất vật ; lí, tính chất hóa học, điều chế 2 chất: Rượu etylic, axit axetic.
- Yêu cầu HS nhắc lại công thức chung, tính chất vật lí, hóa học của chất béo.
Yêu cầu HS nhắc lại công thức phân tử, tính chất vật lí, hóa học, trạng thái tự nhiên, ứng dụng của glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, cách nhận biết các chất đó?
I.Kiến thức trọng tâm (TL trang 68,69)
1. Rượu etylic
2.Axit axetic
3. Chất béo
4. Glucozơ
5. Saccarozơ
6. Tinh bột, xenlulozơ
7. Protein và polime
Hoạt động 2(20p) : Bài tập vận dụng.
Mục tiêu: 
Tiến hành: Hoạt động cá nhân, cặp đôi, cả lớp
Hoạt động của GV và HS
Nội dung
-Tổ chức hoạt động cả lớp, yêu cầu HS làm bài tập 1/T69, 
-Yêu cầu HS hoạt động cặp đôi (8’) làm bài 4,5,6,7 trang 70.
- Yêu cầu các nhóm báo cáo, chia sẻ
GV nhận xét và chốt kiến thức
-Yêu cầu học sinh hoạt động cá nhân (5’) làm bài 15,17 trang 71.
- Yêu cầu các nhóm báo cáo, chia sẻ
GV nhận xét và chốt kiến thức
II. Bài tập
Bài 1/T69
-Dùng quỳ tím nhận ra được axit axetic
- Dùng nước nhận ra được dầu ăn và rượu etylic (Dầu ăn không tan và nổi lên, rượu etylic vẫn tan)
Bài 4/T70
Rượu etylic tác dụng với Na, các phản ứng còn lại không có
Axit axetic tác dụng với NaHCO3, tác dụng với Na
Glucozơ: có phản ứng tráng gương, phản ứng lên men thành rượu, không có các phản ứng còn lại.
Bài 5/T70: D
Bài 6/T70: C
Bài 7/T70
Nhận định 1: Đúng
Nhận định 2: Đúng
Nhận định 3: Đúng
Nhận định 4: Sai
Nhận định 5: Đúng
Bài 9/T71: B
Bài 15/T71: C
Bài 17/T71: C
Hoạt động 3 (10p):Trò chơi 
Gv chia lớp thành 3 đội chơi.
Phần 1: Khởi động
Mỗi đội được cấp 1 bảng phụ, 1 viên phấn, 1 giẻ lau
Mỗi đội chơi có 60 giây để thực hiện câu hỏi: dẫn xuất của Hiđrocacbon
Phần 2: Vượt chướng ngại vật. Trò chơi “giải ô chữ”
Phổ biến luật chơi:
 Ô chữ gồm 4 từ hàng ngang và một từ khóa.
Trả lời đúng mỗi từ hàng ngang được 10 điểm. Trả lời sai thì quyền trả lời nhường cho đội tiếp theo phất cờ nhanh nhất 
Thời gian suy nghĩ cho mỗi ô chữ là 15 giây.
Các đội có thể phất cờ trả lời từ hàng dọc bất kỳ lúc nào .
Trả lời đúng từ khóa khi chưa mở được ô hàng ngang nào sẽ được 80 điểm
Trả lời đúng từ khóa sau khi mở 1 từ hàng ngang sẽ được 50 điểm.
Trả lời đúng từ khóa sau khi mở 2 từ hàng ngang sẽ được 40 điểm.
Trả lời đúng từ khóa sau khi mở 3 từ hàng ngang được 30 điểm.
Trả lời đúng từ khóa sau khi mở 4 từ hàng ngang được 20 điểm
 Đội nào trả lời sai từ khóa sẽ bị loại khỏi phần thi này.
Câu hỏi: 
Gợi ý 1 : Từ khóa gồm 8 chữ cái, liên quan đến một loại phản ứng hóa học 
Gợi ý 2: Đây là tên phản ứng đặc trưng của chất béo.
Hàng ngang số 1: Đây là tài nguyên phổ biến ở thềm lục địa phía Nam của nước ta? (Dầu mỏ)
Hàng ngang số 2: Chất béo là............nhiều este của gliêxê rol và axit béo
(Hỗn hợp)
Hàng ngang số 3: Tên một chất lỏng không hòa tan được chất béo(Nước)
Hàng ngang số 4: Gỗ là nguyên liệu quan trọng cho ngành công nghiệp này?
(Giấy)
Hàng ngang số 5: Đây là sản phẩm ttạo thành của phản ứng giữa rượu và axit hữu cơ? (este)
Hàng ngang số 6: Ở điều kiện thường, axit axêtic thường ở trạng thái nào? (lỏng)
Hàng ngang số 7: Tên một nhiên liệu dùng để sản xuất rượu etylic bằng phương
pháp lên men (Tinh bột)
 Hàng ngang số 8: Muối của axit béo được ứng dụng chủ yếu để sản xuất sản phẩm này? (xà phòng)
4. Kiểm tra, đánh giá ( kết hợp trong giờ)
5. Hướng dẫn về nhà
V. Rút kinh nghiệm
..................................................................................................................................................................................................................................................................