Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ - Lê Quốc Đạt

GV: Lê Quốc Đạt 
TRƯỜNG TH&THCS ĐĂK TRÔI 
NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ GIÁO ĐẾN DỰ GIỜ THĂM LỚP 
CHÀO CÁC EM HỌC SINH 
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT  HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
NỘI DUNG 
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ. 
II. Khái niệm về hoá học hữu cơ. 
Quan sát các hình sau 
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ 
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ : 
 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? 
Trong cơ thể sinh vật 
Trong lương thực, thực phẩm 
Trong đồ dùng 
Trong cơ thể con người 
Hợp chất 
hữu cơ 
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ : 
 1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu? (SGK) 
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ 
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
A. Thịt 
 B. Giấy 
C. Đá vôi 
D. Cá 
Bài tập 1: Chất hữu cơ không 
có trong chất nào sau đây? 
2. Hợp chất hữu cơ là gì ? 
Thí nghiệm:  Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào. 
Hiện tượng: Nước vôi trong vẩn đục. 
Nêu hiện tượng quan sát 
được từ thí nghiệm trên ? 
Tại sao nước vôi trong 
bị vẩn đục ? 
Nhận xét: Khi nến cháy tạo ra khí CO 2 , CO 2 tạo thành đã tác dụng với nước vôi trong tạo ra CaCO 3 không tan nên nước vôi trong hóa đục. 
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ 
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
- Tương tự, khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ khác như bông, cồn, dầu mỏ đều tạo ra CO 2 . 
Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ tạo thành CO 2 . Vậy trong hợp 
chất hữu cơ đó có chứa nguyên tố nào ? 
Hợp chất hữu cơ là gì ? 
Có phải tất cả các hợp chất có chứa cacbon đều là hợp chất 
hữu cơ hay không ? 
 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
2. Hợp chất hữu cơ là gì ? 
2. Hợp chất hữu cơ là gì ? 
 Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon.(trừ CO, CO 2 , H 2 CO 3 và các muối cacbonat kim loại ...) 
 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
Một số ví dụ về hợp chất hữu cơ 
CH 4 
C 2 H 6 O 
C 2 H 5 O 2 N 
C 6 H 6 
C 2 H 4 
CH 3 Cl 
Hợp chất hữu cơ 
Hiđrocacbon 
Dẫn xuất của Hiđrocacbon 
3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ? 
HỢP CHẤT HỮU CƠ 
HIĐROCACBON 
Phân tử chỉ chứa 2 nguyên 
tố: cacbon và hiđro 
Ví dụ: CH 4 , C 2 H 4, C 3 H 7 
 DẪN XUẤT CỦA 
 HIĐROCACBON 
Ngoài cacbon và hiđro, trong 
phân tử còn có các nguyên 
tố khác: oxi, nitơ, clo 
Ví dụ: C 2 H 6 O, CH 3 NH 2 .. 
Thế nào là Hiđrocacbon? Cho ví dụ ? 
Thế nào là dẫn xuất của Hiđrocacbon? Cho ví dụ? 
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ 
 VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
HOẠT ĐỘNG NHÓM 
Hợp chất hữu cơ 
Hợp chất vô cơ 
Hiđrocacbon 
Dẫn xuất của hiđrocacbon 
C 6 H 6 
C 4 H 10 
C 2 H 6 O 
CH 3 NO 2 
C 2 H 3 O 2 Na 
CaCO 3 
NaNO 3 
NaHCO 3 
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ : 
II- Khái niệm về hóa học hữu cơ : 
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng. 
Hóa học hữu cơ là gì ? 
Ngành hóa học hữu cơ có vai trò như thế nào 
đối với đời sống xã hội ? 
BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ 
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ 
Ngành 
 hóa học 
hữu cơ 
Hóa học dầu mỏ 
Hóa học polime 
 Hóa học các hợp chất thiên nhiên 
Ngành hóa học hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế, xã hội. 
Ngày nay hóa học hữu cơ gồm những 
phân ngành nào? 
RƯỢU 
ĐƯỜNG 
VẢI 
DẦU ĂN 
XĂNG 
NƯỚC HOA 
THUỐC 
LỐP XE 
Một số hình ảnh về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ 
Một số tác hại do hợp chất hữu cơ gây ra 
HOẠT ĐỘNG NHÓM 
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2 
Thảo luận nhóm và hoàn thành bài tập sau: 
BT: Axit axetic có công thức là C 2 H 4 O 2 . Hãy tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic ? 
Giải 
Tính khối lượng mol của hợp chất C 2 H 4 O 2 : 
 M C2H4O2 = 12.2+4+16.2 = 60 (g/mol) 
- Tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố có trong axit axetic: 
Ghi Nhớ 
DẶN DÒ 
 Học bài 
 BTVN: Bài 1, 4 (SGK/108) và SBT 34.1; 34.2 /39 
Xem trước bài mới: “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ” 
CHÚC CÁC EM HỌC TỐT!