Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Tiết 2, Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả - Năm học 2018-2019

Tiết: 2 Bài 2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ.
 Ngày soạn: 19/08/2018
Lớp dạy
Ngày dạy
SSHS
HS vắng
Ghi chú
9A
9B
1. Mục tiêu: 
a) Về kiến thức: 
- Học sinh nêu được các giá trị của cây ăn quả về mặt cung cấp chất dinh dưỡng, bảo vệ môi trường, hiệu quả kinh tế và khoa học.
- Học sinh biết một số đặc điểm thực vật có liên quan đến các biện pháp kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả.
- Biết và nêu được các yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả.
b) Về kỹ năng: 
- Ứng dụng được quy trình kĩ thuật trồng cây ăn quả vào việc giúp gia đình trồng, chăm sóc cây ăn quả trong vườn.
c) Về thái độ: 
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, tích cực trong học tập. 
- Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong vườn của gia đình có năng suất, chất lượng tốt.
d) Các năng lực cần hình thành: Năng lực giải quyết vấn đề, ngôn ngữ, hợp tác, thực nghiệm, quan sát, tự học.
2. Chuẩn bị của GV - HS:
a)Chuẩn bị của GV: 
+ Tranh vẽ sơ đồ rễ, thân, hoa, quả của cây ăn quả.
+ Cách tạo hình cho cây, bảo quản quả (Nếu có)
b)Chuẩn bị của HS: 
+ SGK
3. Phương pháp giảng dạy :
- Trực quan, thuyết trình, đàm thoại.
4. Tiến trình bài dạy :
a)Ổn định tố chức lớp: 1’
b)Kiểm tra bài cũ: 5’
 ? Nghề trồng cây ăn quả có vai trò như thế nào trong đời sống con người? 
*Giới thiệu bài mới: 1’ Nghề trồng cây ăn quả có vai trò quan trọng như vậy. Vậy cây ăn quả có đặc điểm chung như thế nào? kĩ thuật trồng thế nào để có năng suất cao? Chúng ta sẽ nghiên cứu trong bài hôm nay.
c) Dạy nội dung bài mới: 	
	Hoạt động của GV và HS
Nội dung chính
HĐ1: Giá trị của việc trồng cây ăn quả. (12')
GV: Yêu cầu học sinh đọc thông tin trong SGK phần I, thông qua thực tế hàng ngày thảo luận và trả lời câu hỏi :
? Em hãy cho biết trồng cây ăn quả sẽ có giá trị như thế nào về cung cấp chất dinh dưỡng cho con người?
? Giá trị về y học?
? Giá trị về môi trường?
? Giá trị về kinh tế?
- HS trả lời
- Giáo viên tổng hợp ý kiến của học sinh, và đưa ra kết luận 
HĐ2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.(20')
- Giáo viên cho học sinh nghiên cứu phần thông tin trong SGK mục đặc điểm và quan sát tranh thân, hoa, quả, hạt và yêu cầu học sinh cho biết.
? Cây ăn quả có đặc điểm chung như thế nào ở các bộ phận: Rễ, thân, hoa, quả hạt?
? Biết được đặc điểm chung này có ý nghĩa gì về kĩ thuật trồng trọt?
- HS trả lời
- Giáo viên sửa sai cho học sinh nếu có và tổng kết kiến thức.
- Giáo viên cho học sinh nghiên cứu SGK phần II tìm ý để trả lời câu hỏi và điền bảng.
Cây ăn quả chịu tác động của ngoại cảnh như thế nào?
- Giáo viên gọi học sinh lên điền bảng 
I. Giá trị của trồng cây ăn quả.
- Trồng cây ăn quả mang lại cho con người nhiều giá trị quan trọng như :
+ Cung cấp dinh dưỡng có giá trị
+ Làm thuốc chữa bệnh
+ Làm nguyên liệu chế biến bánh kẹo
+ Giữ gìn và cải thiện môi trường: Điều hoà ôxy, nhiệt độ, gió bão, chống xói mòn.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
1. Đặc điểm thực vật.
a. Rễ: Có loại mọc thẳng, sâu xuống đất, loại mọc ngang do đó cần chăm sóc để rễ phát triển tốt
b. Thân: Từ thân có nhiều cành cấp 1, từ cành cấp 1 có nhiều cành cấp 2 dến 3, 4, 5 . . . cành cấp 5 hường mang quả do đó cần tạo nhiều cành để mang quả.
c. Hoa: Có hoa đơn tính, hoa lưỡng tính vì vậy cần tìm hiểu để cây thụ phấn tốt.
d. Quả, hạt: Hình dạng, kích thức quả khác nhau, tính chất, số lượng quả và hạt cũng khác nhau lên biết được đặc điểm sẽ chọn giống tốt hơn.
2. Yêu cầu ngoại cảnh
Yếu tố 
ngoại cảnh
Phù hợp với 
cây ăn quả
Nhiệt độ
ánh sáng
Độ ẩm
Chất dinh dưỡng
Đất
d) Củng cố,luyện tập : 5’
 - Giáo viên yêu cầu học sinh nhắc lại những kiến thức thông qua những câu hỏi:
? Em hãy cho biết trồng cây ăn quả sẽ có giá trị như thế nào về cung cấp chất dinh dưỡng cho con người?
? Giá trị về y học?
? Giá trị về môi trường?
? Giá trị về kinh tế?
? Cây ăn quả có đặc điểm chung như thế nào ở các bộ phận: Rễ, thân, hoa, quả hạt
e) Hướng dẫn HS tự học ở nhà : 1’
- Về nhà học bài
- Chuẩn bị cho bài sau: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (tiếp) 
5. Rút kinh nghiệm sau giờ dạy: 
...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................