Bài giảng Hóa học Lớp 8 - Tiết 17, Bài 12: Sự biến đổi chất - Nguyễn Thị Lệ Dung

XIN CHAØO QUÍ THAÀY COÂ CUØNG CAÙC EM 
 THAM GIA TIẾT HỌC 
MOÂN HOÙA HOÏC 8 
GV:NGUYỄN THỊ LỆ DUNG 
PHẢN 
ỨNG 
HÓA 
HỌC 
ĐỊNH LUẬT 
BẢO TOÀN 
KHỐI LƯỢNG 
PHƯƠNG 
TRÌNH 
HÓA 
HỌC 
CHƯƠNG 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC 
SỰ 
BIẾN 
ĐỔI 
CHẤT 
Tiết 17: 
 BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
CHƯƠNG II : PHẢN ỨNG HOÁ HỌC 
I- Hiện tượng vật lý 
II- Hiện tượng hóa học 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ 
Tiết 17: 
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
1-TH1: 
 T hí nghiệm: 
 Söï hoøa tan cuûa muoái aên vaøo nöôùc 
 vaø coâ caïn dd muoái aên. 
THẢO LUẬN VÀ TRẢ LỜI CÂU HỎI TRONG PHIẾU HỌC TẬP 
Câu 1: Muối có những quá trình biến đổi nào? 
Câu 2: Sau mỗi quá trình có xuất hiện chất mới 	 không? 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ 
Tiết 17: 
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
1-TH1: 
Muối ăn Muối ăn 
(dd) 
Nhận xét: 
Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái , không sinh ra chất mới 
(rắn ) 
Nöôùc ñaù 
Nöôùc 
Nöôùc soâi 
Raén 
Loûng 
Hôi 
Chaûy loûng 
Bay hôi 
Ngöng tuï 
Ñoâng ñaëc 
THẢO LUẬN VÀ TRẢ LỜI CÂU HỎI TRONG PHIẾU HỌC TẬP 
 Câu 1: Nước có những quá trình biến đổi nào? 
 Câu 2: Sau mỗi quá trình có xuất hiện chất mới không ? 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ 
Tiết 17: 
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
1-TH1: 
Muối ăn Muối ăn 
(dd) 
Nhận xét: 
Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái , không sinh ra chất mới 
(rắn ) 
(Raén) 
(Loûng) 
(Hôi) 
Nöôùc ñaù 
Nöôùc 
Nöôùc soâi 
2-TH2: 
Nhận xét: 
Nước đá chỉ biến đổi về trạng thái , không sinh ra chất mới 
Chaûy loûng 
Bay hôi 
Ñoâng ñaëc 
Ngöng tuï 
THẢO LUẬN VÀ TRẢ LỜI CÂU HỎI TRONG PHIẾU HỌC TẬP 
Câu 1: Qua 2TN trên em có nhận xét như thế nào về 	 sự biến đổi các chất? 
Câu 2: Sự biến đổi như thế gọi là hiện tượng gì? 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ 
Tiết 17: 
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
1-TH1: 
Muối ăn Muối ăn 
(dd) 
Nhận xét: 
 Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái , không sinh ra chất mới 
(rắn ) 
(Raén) 
(Loûng) 
(Hôi) 
Nöôùc ñaù 
Nöôùc 
Nöôùc soâi 
2-TH2: 
Nhận xét: 
 Nước đá chỉ biến đổi về trạng thái , không sinh ra chất mới 
Chaûy loûng 
Bay hôi 
Ñoâng ñaëc 
Ngöng tuï 
3- Kết luận: Trong quá trình biến đổi, chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu thì người ta gọi là hiện tượng vật lí. 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ : 
Tiết 17: 
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
II. HIỆN TƯỢNG Hóa HọC: 
1- Thí nghiệm: 
TN1: 
Ñun noùng ñöôøng. 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ : 
Tiết 17: 
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
II. HIỆN TƯỢNG Hóa HọC: 
TN1: 
Ñun noùng ñöôøng. 
Tên TN 
Cách tiến hành 
Hiện tượng 
Nhận xét 
Đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn 
 Ống nghiệm (1) đựng đường dùng để đối chứng 
 Ống nghiệm (2) đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn 
Đường chuyển dần sang màu nâu, rồi đen , thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nước 
Khi đun nóng đường chuyển thành chất màu đen đó là: than và nước 
Thảo luận nhóm, hoàn thành nội dung phiếu học tập 
TN2: Duøng nam chaâm taùch Saét ra khoûi 
 hh Fe và S ñun noùng vaø hh khoâng ñun noùng . 
 TN 2 
Cách tiến hành 
Hiện tượng 
Nhận xét 
Đun nóng hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh 
B1 : Trộn hh bột sắt và lưu huỳnh, chia làm 2 phần và cho vào 2 ỐN 
B2 : Đưa nam châm lại gần ống nghiệm (1) 
B3: Đun nóng hh trong ỐN(2) một lúc rồi ngừng đun 
B4: Đưa nam châm lại gần ống nghiệm (2) 
Hỗn hợp nóng sáng lên, ta thu được chất rắn màu xám 
Nam châm bị hút vào đáy ống nghiệm 
Không tạo ra chất mới 
Khi bị đun nóng , lưu huỳnh tác dụng với sắt tạo thành chất mới là sắt II sunfua 
Nam châm không bị hút vào đáy ống nghiệm 
Đã tạo ra chất mới 
Thảo luận nhóm, hoàn thành nội dung phiếu học tập 
	 Câu 1: Em có nhận xét gì về sự biến đổi của chất khi ta đun nóng đường ? 
 THAÛO LUAÄN NHOÙM 
	 Câu 2: Em có nhận xét gì về sự biến đổi của chất khi ta đun nóng hh bột sắt và lưu huỳnh ? 
	 Câu 3: Sự biến đổi của chất như thế gọi là hiện tượng gì ? 
Tiết 17: 
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 
- Nhận xét: Có sự biến đổi về chất , tạo thành chất mới 	 là sắt ( II) sunfua 
- Nhận xét: Có chất mới tạo thành là than và nước 
1.Thí nghiệm 
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ 
II. HIỆN TƯỢNG HOÁ HỌC 
 TN1: Đun nóng đường 
 TN 2:Đun hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh 
2.Kết luận: 
	 Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi có 	 tạo ra 	chất khác . 
CỦNG CỐ 
Xé giấy 
Câu 1: Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng vật lý, hiện tượng hóa học? Vì sao? 
Câu 2: Hiện tượng sau đây thuộc hiện tượng gì? giải thích? 
A- Cháy rừng 
B- Cá chết 
C- Đĩa vỡ 
F- Đồ vật bị rỉ sét 
E- Băng tan 
D- Nướng bánh 
Câu 3: Hãy cho biết giai đoạn nào là hiện tượng vật lí, giai 	đoạn nào là hiện tượng hóa học trong quá trình sau: 
	Khi trời lạnh, thường thấy mỡ đóng thành váng. Khi đun nóng, các váng mỡ này tan chảy. Nếu đun quá lửa, thì một phần mỡ hóa hơi và một phần bị cháy đen 
Trả lời: 
 Hiện tượng vật lí: khi trời lạnh mỡ đóng thành váng. Khi đun nóng, các váng mỡ này tan chảy 
- Hiện tượng hóa học: Nếu đun quá lửa, thì một phần mỡ hóa hơi và một phần bị cháy đen 
Câu 4: Hãy cho biết giai đoạn nào là hiện tượng vật lí, giai 	đoạn nào là hiện tượng hóa học trong quá trình sau: 
	Khi đốt nến, nến chảy lỏng thấm vào bấc, sau đó nến lỏng chuyển thành hơi, hơi nến cháy tạo thành khí cacbonic và hơi nước 
Trả lời: 
 Hiện tượng vật lí: Khi đốt nến, nến chảy lỏng thấm vào bấc, sau đó nến lỏng chuyển thành hơi 
- Hiện tượng hóa học: hơi nến cháy tạo thành khí cacbonic và hơi nước 
BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY KẾT THÚC 
 KÍNH CHÚC QUÝ THẦY CÔ GIÁO 
SỨC KHOẺ VÀ HẠNH PHÚC