Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Tiết 16: Ôn tập - Năm học 2014-2015

Tiết: 16 ÔN TẬP
 Ngày soạn: 30/11 /2014 
Ngày dạy:..../......./....... Tại lớp...........Sĩ số HS........Vắng..........
Ngày dạy:..../......./....... Tại lớp...........Sĩ số HS........Vắng..........
1. Mục tiêu:
a) Về kiến thức: 
- Chỉ ra được những đặc điểm riêng biệt vê kĩ thuật trồng cam, nhãn, vải, xoài....
b) Về kĩ năng: 
- Phân biệt được quy trình sản xuất và quy trình trồng một loại cây ăn quả.
- Nắm vữngcác khâu cơ bản, các nội dung trong từng khâu và yêu cầu kĩ thuật của từng nội dung trong nghiên cứu về quy trình sản xuất, quy trình trồng một loại cây ăn quả.
c) Về thái độ: 
- Vận dụng kiến thức đã học, tham gia cùng bố mẹ trong việc trồng, chăm sóc, thu hoạch cây ăn quả trong vườn.
2. Chuẩn bị của GV và HS: 
a) Chuẩn bị của GV: 
- Sơ đồ tóm tắt kiến thức, câu hỏi, đáp án, sơ đồ tư duy
b) Chuẩn bị của HS: 
- SGK
3. Phương pháp dạy học/ Kĩ thuật dạy học:
a) Phương pháp dạy hoc: 
- Trực quan, thuyết trình, đàm thoại, nhóm
b) Kĩ thuật dạy học:
- Khăn trải bản, sơ đồ tư duy
4. Tiến trình bài dạy:
a) Ổn định tổ chức lớp: 1’
b) Kiểm tra bài cũ: Kết hợp trong bài giảng
* Đặt vấn đề: 1’ Trong bài học hôm nay chúng ta sẽ hoàn thiện lại toàn bộ kiến thức đã học trong học kì 1 để làm tốt bài thi trong kì kiểm tra học kì sắp tới.
c) Bạy nội dung bài mới: 
	Hoạt động của GV - HS
Nội dung chính (ghi bảng)
HĐ 1: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (15’)
GV: HD học sinh củng cố kiến thức bằng sơ đồ tư duy
? Nêu giá trị của trồng cây ăn quả
GV: HD học sinh tổng hợp lại kiến thức theo sơ đồ
HS: Quan sát và nêu lại các kiến thức cần thiết
GV: Cho hs nhắc lại các kiến thức cần thiết
HS: Nêu lại kiến thức
GV: Trong thu hoạch, bảo quản câng chú ý điều gì?
HS: trả lời
HĐ 2: Phương pháp nhân giống cây (10’)
GV: Hãy kể tên các phương pháp nhân giống cây dùng trong trồng cây ăn quả?
HS: Trả lời
HĐ 3: Kĩ thuật trồng cây ăn quả (12’)
GV: Cho HS thảo luận nhóm
HS: THảo luận
GV: Nhận xét và chốt kiến thức
I. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
1. Giá trị 
- Giá trị DD: cung cấp đường, VTM, chất khoáng 
- Làm nguyên liệu chữa bệnh
- Nguyên liệu cho các nhà máy chế biến
- Bảo vệ môi trường sinh thái
2. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
3. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
a. Giống cây
b. Nhân giống
c. Trồng cây
d. Chăm sóc
4. Thu hoach, bảo quản, chế biến
-Thu hoạch: nhẹ nhàng, cẩn thận, đúng độ chín.Thu hoạch vào lúc trời mát
- Bảo quản: xử lí bằng hóa chất, đưa vào kho lạnh...
- Chế biến: tuỳ theo mỗi loại quả
II. Phương pháp nhân giống cây
III. Kĩ thuật trồng cây ăn quả
- Nhóm 1: So sánh về giá trị dinh dưỡng.
- Nhóm 2: So sánh về đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh.
- Nhóm 3: Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
- Nhóm 4: Thu hoạch, bảo quản, chế biến
d. Củng cố, luyện tập: 5’
- GV hệ thống lại toàn bộ kiến thức cho HS
e. Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà: 1’
- Ôn tập kĩ để làm bài thi
5. Rút kinh nghiệm giờ dạy: